稜花皿 215mm 九谷焼 貫入白磁
KATA KUTANI
思わずうっとり。花びらのような輪郭の皿
華やかさや乙女的な要素を秘めているものを見ると、歳を重ねてもやはりときめいてしまいます。
そんな乙女心をくすぐるのが、こちらの「稜花皿（りょうかざら）」。
花びらのように波打つ口縁の形状が特徴で、古い陶磁器に見られる伝統的なかたちなんです。その輪郭は、料理に自然な動きを与え、盛り付けを少しだけ特別なものにしてくれます。
どこかヨーロッパのアンティーク食器のような空気感をまといながらも、和洋問わずどんな食卓にも自然となじむ——そんな不思議な魅力をもった一枚です。
静かな白に宿る奥行き
九谷焼といえば、華やかな絵付けを思い浮かべる方も多いかもしれません。その一方で、「KATA KUTANI（カタクタニ）」が大切にしているのは、装飾ではなく“かたち”そのもの。
「にぐらむ」代表の辻喜代司さんは、絵付けされる前の白い下地に美しさを見出し、九谷焼に古くから伝わるさまざまな型に新たな息を吹き込みました。
一見するとシンプルな白い器ですが、現代の食卓にも自然となじむ佇まいが魅力。よく見るとわずかにグレーを帯びた色合いや、釉薬のゆらぎ、貫入（細かなひび模様）による繊細な表情が重なり合っており、味わい深い一枚に仕上がっています。
気負わず使える、日々の器
電子レンジや食洗機の使用はできませんが、食器用洗剤でやさしく洗い、自然乾燥もOK。特別なお手入れは必要なく、日常使いしやすいのも嬉しいポイントです。
また、油分の多い食材をのせると、まれに貫入に油分が入り込み、ヒビの模様が見えにくくなることがあります。その場合は、食器用洗剤を薄めた水にしばらく浸けることで、汚れが浮き出やすくなります。
稜花皿は、朝食のワンプレート、ランチのパスタやサラダ、夜のメイン料理や煮込み料理まで、シーンを問わず活躍します。
一皿でまとめても、いくつかのおかずを少しずつ盛り付けても様になるため、自然と出番が増えていく器です。
メンバーのおすすめポイント
KATA KUTANIについて
「にぐらむ」代表・辻喜代司さんが手がける「KATA KUTANI（カタクタニ）」は、石川県金沢市で2014年に始動。色絵の印象が強い九谷焼において“白”に着目し、伝統的な型の美しさを生かした無地の器を提案しています。釉薬のゆらぎや貫入が生む繊細な表情とともに、日常に静かに寄り添うテーブルウェアです。
| サイズ | 直径約215㎜×高さ約25㎜ |
|---|---|
| 重さ | 約400g |
| 素材 | 磁器 |
| 箱 | 有り |
| 原産国 | 日本 |
| 注意事項 |
・撮影上、実商品と写真で色味が若干異なる場合がございますのでご了承ください。 ・貫入は焼成時の器素地と釉薬の収縮度の違いによってできる釉薬の意図的なひびです。水分や色素のある食材を使うと、次第にひびに染み込み、色がつく場合がございます。ご使用の際は器に水を含ませてから料理を盛り付けてください。 ・製品の特性上、釉薬のかかりにムラ等の相違があります。また、表面にピンホールと呼ばれる小さな穴や黒い点などがみられる場合もあります。 ・プレート表面に、裏面の高台収縮による凹みがある場合があります。これは土からの成型後の乾燥時や焼成により発生する歪み等で、焼物の特徴とご理解ください。 ・高台に欠けがある場合もあります。また高台の釉薬のかかっていない箇所に、摩擦によりメタルマーク（鉛筆で書いたような汚れ）がある場合があります。 ・器に油等の食材が浸み込むと、貫入（ひび）が減ったり無くなったように見えることがあります。その場合は洗剤に漬け置きして、貫入に入った汚れを浮き出させてください。 ・電子レンジ、オーブン、食洗機はご利用いただけません。 |
こちらの商品はギフトラッピング対応商品です。ご希望のお客様は、以下より種類を選択し、カートに追加をお願いいたします。
- 通常ギフトラッピング（220円 税込）
- 化粧箱入りギフトラッピング（385円 税込）
なお、ギフトラッピングをお選びで、複数商品をご購入のお客様は、お手数ですがギフト対象商品名をカート追加後の備考欄にご記入ください。
※記入例
デザイナー 根本
これぞ、求めていたワンプレート皿！私はこのお皿で、ゆっくり朝ごはんを楽しみたいなと思いました。
パンにサラダ、フルーツを少しずつ盛り付けるだけで、いつもの朝が少し特別になりそうです◎
花びらのような美しい曲線のフォルムも魅力的で、どこかホテルの朝食のような雰囲気が漂い気分が上がります。
使って便利、見ていて楽しい。毎日の食卓にそっと彩りを添えてくれる一枚です。
ライター / バイヤー 杉本
大輪の花のようにも、控えめなフリルのようにも見える、華やぎのある器です。
215mmの大きさがあるので、料理の盛り付けを楽しめるのもいいところ。ケーキをのせたら高級感が出そう！
シンプルな白磁なので、どんなカトラリーにも合わせやすいのが嬉しいです。
テーブルの上で、いろんなスタイルをつい試したくなる一枚です。
代表 / デザイナー 島
言うことなし、これぞ「ザ・モーニングプレート」。わが家でも登場機会が多そうです。
明るくもありどことなくクラシカルな雰囲気もある、白磁の風合いが朝の食卓にぴったりです◎
スクランブルエッグや鮮やかな野菜がきれいに映える一枚。
ディレクター / バイヤー 坪根
個人的には、一番出番が多くなりそうなワンプレート料理にぴったりのサイズ感。
パスタ皿にもいいですね。高台がしっかりあるので、お皿をサーブしやすいです。
白磁といっても、まっさらな白ではなくて、少し落ち着きのある白なのも好きな部分です。
プロジェクトマネージャー 三井
花の形を模した縁取りが美しく、食卓がパッと華やかに。
一見すると上品な白磁ですが、パスタやサラダなどの洋食を盛り付けても不思議なほどよくなじみ、料理を引き立ててくれます◎
どんなスタイルの食卓にも合わせやすく、気づけば毎日手に取ってしまうような、出番の多い頼れる大皿です。