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It's my knife フォールディング ステンレス 手づくりナイフキット Easy(初級) FEDECA

¥6,270(税込)
いちじつ クリスマス限定ギフトラッピング

12月29日までの間、クリスマス限定ラッピングをご用意。
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ビギナーに安心の一本

パーツを組み立てるだけで簡単に自分だけの折りたたみナイフができるなんて、すごくワクワクしませんか? とはいえ「ナイフを自分で買うのも、組み立てるのも初めて」という方に、まずおすすめしたいのがこちらのタイプ。

「It's my knife(イッツマイナイフ)」の「フォールディング」シリーズは、キャンプやバーベキューといったアウトドアで使う料理ナイフを想定してつくられたシリーズです。自宅で毎日のお料理用に使うのももちろんOK! こちらの「フォールディング ステンレス」の刃は、錆びにくくお手入れが簡単なステンレス鋼で、日常使いにぴったりです。

握ったときに、刃の部分よりも持ち手が少し高い位置にくるように設計されています。一直線ではなく、この角度があることで押し切りがしやすく、包丁のような感覚でカットできるのが使いやすさのポイントです。

誰でも気軽にできるのがなによりの魅力

まず驚いたのが、手のひらにのせられるほど軽くてコンパクトなパッケージ。「ほんとうにこのなかにナイフキットが……?」と一瞬疑ってしまいましたが、包みを開くと刃やハンドル材、パーツがしっかりと収められています。

ステンレス鋼製の刃には、高級鋼として有名な安来鋼「銀紙三号」が使われています。錆びにくさと切れ味のよさのバランスが取れた材質です。刃は職人の手で、一つひとつていねいに研ぎ仕上げられています。

“リビングテーブルでできる気軽なDIY”がIt's my knifeのこだわりというだけあって、つくるときには場所をとらず、特別な工具も不要。こんなにも手軽に本格的なナイフを自作できるなんて驚きですよね。

最短5分であっという間に完成

Easy(初級)は、面取り加工が施されたハンドルと刃を組み立てるだけの、最も簡単なタイプ。ハンドルは硬くしっかりとした質感のブナの木が使用されています。 製作時間は最短5分程度と、簡単に組み立てられるのがうれしい。

お子さんと一緒に初めてものづくりをするという方や、ハンドルに絵を描いたり、電動ペンを使い木を焦がすことで模様を描く「ウッドバーニング」を施したりと、カスタマイズを重点的に楽しみたいという方にもおすすめです。

ハンドル材は素地のままなので、塗装したりオイルで仕上げたりと、好みに合わせて自由に加工を楽しめるのも魅力。創作意欲をくすぐります。

長く愛用していただくために

ステンレス製のブレード(刀身)は、ほかのIt's my knifenに使われる鋼よりも切れ味は少々劣りますが、錆に強く、日々の特別なお手入れが要らないため扱いやすいのが魅力です。使用後はさっと水気を拭き取って保管するだけ。

「フォールディング」タイプは、切れ味が悪くなってきたと感じたら、両刃包丁用のシャープナーで研ぐことができるからとても手軽です。もちろん砥石も使えます。

ハンドル部分は、木製品用のオイルやカルナバワックス、ニスを布に染み込ませたもので拭きます。そうすることで木肌を保護でき、なめらかさを保てます。日ごろからのお手入れによって、より長く使っていただけますよ。

普段のお手入れだけでは、どうしても切れ味が戻らなくなったという場合は、FEDECA(フェデカ)の「刃研ぎ無料プロジェクト」を利用していただけます。

ナイフが切れなくなったからとすぐに買い換えるのではなく、せっかくつくったものを一生ものの一本として長く使い続けてほしい。そして、ナイフを使うなかでものづくりや料理を楽しんでほしい——。

こういった思いから、なんとFEDECAのナイフはいつでも無料で刃を研いでもらえるサービスが付いています。ナイフを使っていくうちに、もし切れ味が悪くなり刃の研ぎ直しや修理が必要になった場合は、こちらの専用フォームからお申し込みをしてください。FEDECAの専門スタッフが対応します。

It's my knifeシリーズは「フォールディング ステンレス」のほか、「フォールディング」、工作全般に適した「クラフト」、木彫りなどを楽しめる「キボリ」の3種類があり、どれも難易度別でお選びいただけます。「刃物で遊ぶ文化をつくる」をモットーに掲げるFEDECAならではのアイテムです。

一本で何役にもなる

料理ナイフとして、カットや皮むきをするだけでなく、バターナイフやステーキナイフといった用途にも使えます。

折りたためて携帯できるからとても便利。家族や仲間とキャンプをするときに一本あると何役もこなしてくれて重宝しますよ。

photo by Saori Kojima text by Kaori Sugimoto edited by Ikumi Tsubone

メンバーのおすすめポイント

  • ライター / バイヤー 杉本

    組み立てが大の苦手な私でも、ほんとうに5分ほどで完成しました!

    ネジを回す板ドライバーも付属しているため、特別な道具を用意する必要はありません。こんなにも手軽に本格的なナイフができて感動しました。

    折りたたみができ、持ち運びもらくらく。食材のカットも包丁感覚でできるので、バーベキューのときに活躍してくれそうです。

  • 代表 / デザイナー 島

    キャンプやピクニックで、調理やちょっとしたブッシュクラフトを楽しむならこちらのタイプがおすすめです。

    調理時に指がまな板に当たらず刃全体を使って切ることができる、調理に特化して考えられたナイフ。

    硬く錆びにくいステンレス素材なので、初めての1本としておすすめです!

  • ライター 瀬戸川

    「フォールディング」はサバイバルナイフのような形に仕上がります。

    野菜やくだものの皮をむいたり、切ったりが意外にもさくさくっとできて、包丁しか使ったことがない私は驚きました。

    マットなシルバーの刃の「ステンレス」はお手入れが簡単で錆びにくく、日常使いしたくなる一本です。

    こたつの上に常備させておいたり、入院グッズに入れておくのもいいなと思っています。

  • ディレクター / バイヤー 坪根

    撮影でリンゴの皮を剥いたのですが、びっくりするほど扱いやすかったです。

    個人的にはペティナイフの代わりに自宅に常備しておきたいなと思いました。

    手にしっくりと馴染む木製のハンドルなので、お手入れしながら経年変化を楽しめるのもポイントが高いです。

  • プロジェクトマネージャー 三井

    刃先がステンレスで手軽に始められるナイフキットは、アウトドアシーンでも包丁感覚で使えそうです。

    自分でカスタムしたナイフで、ワイルドにお肉や野菜をカットしたらキャンプやBBQも楽しくなりそう!

    キャンプのおともにいかがでしょうか?

  • デザイナー 根本

    おもにアウトドアシーンで活躍してくれるナイフなので、水に強く錆にくいステンレス製がうれしい!

    組み立ても簡単で、こんなにもクオリティの高いナイフが、自分の手でつくれるなんて……!

    楽しいうえに優越感にも浸れる、大人の楽しみが詰まったナイフキットです。




FEDECAについて

「FEDECA(フェデカ)」は、“鍛冶屋のまち”として知られる兵庫県三木市にて、120年以上にわたり金物や木工刃物などの大工道具をつくり続ける「神沢鉄工」から生まれたオリジナルブランドです。現代の私たちのライフスタイルに合うナイフや道具、そして“刃物のある暮らし”を提案しています。

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商品詳細・注意事項
サイズ

刃渡り:約93mm
刃の厚み:約2mm
組立後全長:約220mm (刃収納時 147mm)

素材

ナイフ部分:芯材 / 安来鋼銀紙三号 外層 / ステンレス(*両刃3層の割込み)
ハンドル部分:ブナ
組ネジ:ステンレス

セット内容

フォールディング刃×1本、加工済みハンドル×1組、組ネジ×2組、ピン×1本、皿バネ×2枚、ワッシャー×2枚、板ドライバー×1枚、サンドペーパー(#120・#240)×各1枚、つくりかた説明書×1

原産国 日本
無し
注意事項

・撮影上、実商品と写真で色味が若干異なる場合がございますのでご了承ください。

・こちらの商品はお客さま自身で組み立てを行っていただく自作キットです。完成品ではございません。

・製作時は必ず「つくりかた説明書」をご覧ください。

・本手づくりキット以外の工具、オイル、ワックスは付属しません。予めご了承ください。

・安来鋼の青紙は、水分をしっかり除去せず放置すると錆が発生することがあります。

・お子さまと一緒に製作する際は、お取り扱いに十分お気をつけください。

・ウッドバーニング」を楽しむ際は、ブレードとワッシャーを入れず、ネジ留めした状態で少しずつ炙ってください。木は焼かれた際に少し縮む性質があり、ネジ留めをせずに行うと、縮みによりネジ穴がズレて最終的に合わなくなるおそれがあるためです。

・修理や刃の研ぎ直しが必要になった場合は、FEDECAの「専用フォーム」よりお申し込みください。専門スタッフが対応します。

ギフトラッピングについて

こちらの商品はギフトラッピング対応商品です。ご希望のお客様は、以下より種類を選択し、カートに追加をお願いいたします。

*商品ページ上部に「単品ギフトラッピング不可」のラベルがあるものは対応しておりません。

なお、ギフトラッピングをお選びで、複数商品をご購入のお客様は、お手数ですがギフト対象商品名をカート追加後の備考欄にご記入ください。

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